Om aan de (veranderende) vraag naar voedsel en voeder te voldoen, moeten we eiwitproductie en -consumptie herzien en verduurzamen.
Op de themadag ‘Eiwitketens, van veld(boon) tot bord’ op 13 januari 2023 stonden we stil bij de verschillende facetten verbonden aan deze uitdaging.
Hieronder kan je de presentaties van de verschillende voordrachten nog eens bekijken.
- Helikopterview eiwittransitie – Leo Koning
- Kansen voor eiwitten. Hoe speelt het beleid hierop in? – Evelien Decuypere
- Potentieel graanleguminosen – Joost Latré
- Soja vervangen door getoaste veldbonen in een melkveerantsoen, resultaten van een voederproef – Nick Rutten
- Eiwittransitie meer dan transitie in eiwit – Stefaan Deraeve
- Ketenwerking KIKET – Elena Lievens
- Eiwitgewassen uit de serre (standbezoek PCG) – Lisa Heyman
Organisatie
De themadag is een organisatie van de vakgroep landbouw van Euregio Scheldemond, het grensoverschrijdend samenwerkingsverband tussen Oost-Vlaanderen, West-Vlaanderen en Zeeland.
Meer info
Provincie Oost-Vlaanderen
dienst Landbouw & Platteland
Tel. +32 (0)9 267 86 79 – landbouw@oost-vlaanderen.be